Fran Mekk se erige como uno de los nuevos enfants terribles de la coctelería barcelonesa. Aparece en escena de la mano del consagrado maestro Francesc Bretau. Fran ha sido el mejor discípulo de Paco, aprendiendo todos sus secretos, su filosofía, su buen hacer, su contrapunto y todas las técnicas desconocidas del gran maestro que en […]

Francesc Galera es el perpetrador de la marca Slow y su filosofía coctelera. Desde el inicio ha llevado la dirección y la gestión creativa del local. Proveniente del mundo de la música, ha sido reconocido disc jockey durante finales de los ochenta y la década de los noventa, y productor musical de artistas de tirada […]